Beemster van ´t  Mes

Niet zomaar een Beemster kaas maar eentje die u alleen bij de echte kaasspecialist kan kopen. En de naam zegt het al: altijd vers gesneden van ‘t mes. Door de kaas vers voor u af te snijden blijft de pure smaak van de kaas voor u bewaard.

Vier meter onder de zeespiegel, tussen Purmerend en Alkmaar, ligt de Beemsterpolder. Na de drooglegging van het gebied in 1612 is een zeer vruchtbare bodem van blauwe zeeklei overgebleven. En daar grazen de Beemster koeien. Hét geheim wat mede bepalend is voor de bijzondere smaak van Beemster van ‘t mes. Noem het ziltig, eigenwijs of smedig, uniek is het in elk geval!

Marina : ” Jarenlang was de roep in ons durp: ‘ Ik wil kaas! ‘. En nu hèbben we kaas, en nog veel meer lekkers!
Een bezoekje aan #KaashuysRockanje is in alle opzichten telkens een feest: “ons” vrolijke kaasmeisje Liza Schinkel en haar enthousiaste medewerkers, de gezellige winkel, en het fijne assortiment.
Hoewel dat laatste soms ook kan leiden tot een flinke portie keuzestress – welke kaasjes moet ik nou weer nemen!?
Zo nu en dan een toffe winactie is ook veel te leuk! Ik doe altijd mee:)
Kortom: Kaashuys Rockanje smaakt naar méér, en mag àltijd blijven bestaan! ”